Talleres de cocina sin glúten en la Casa Paraguaya
Comenzó el ciclo de talleres de cocina sin glúten en la Casa Paraguaya, que se llevará adelante durante todos los viernes de mayo. La clase fue presencial, con cupos limitados y bajo protocolo covid.
En el primer encuentro, la cocinera Tania Silvero explicó paso a paso la preparación de la premezcla y luego cómo hacer un pancito rápido apto para celíacos.
El ciclo está organizado por el programa de apoyo a las personas celíacas, del ministerio de Desarrollo Social. Las Capacitaciones están dirigidas a personas celíacas, familiares y emprendedores. El primer encuentro fue este viernes por la mañana y se seguirán realizando todos los viernes del mes de 9 a 10.30.
La coordinación del programa está a cargo de María del Cármen Romero y depende de la dirección de Seguridad Alimentaria. Las jornadas se hacen en la Casa Paraguaya, por avenida Armenia 2927, de 9 a 10.30 de la mañana.
“Todos participamos y así facilitamos capitalizar experiencias de los presentes y se fueron realizando lluvias de dificultades para ir encontrando alternativas de solución” comentó Romero.
Los interesados en inscribirse a los talleres, que se realizarán los viernes 14, 21 y 28 de mayo en la capital, pueden hacerlo llamando al teléfono (0379) 448 4794 de 8 a 12 del mediodía
