Productos de panificacion podrían escasear
El referente de la Asociación de Panaderos Nelson Arriola, de Corrientes, nos comentó sobre la posible suba del pan y señaló que peligra la producción de algunos productos.
“Se trata de una metodología de ajuste de acuerdo a variaciones de precios de materia prima, de acuerdos salariales, de aumento de energía, por ende habría que ajustar lo que es costo de productos panificados», señaló. dijo también que constantemente se tiene que «acomodar a la estructura de producción para no quedarse sin materia prima». Por ello, declaró que algunos productos puntuales podrían dejar de producirse debido a que la materia prima es importada, como el coco rallado o el sésamo.
“Habrá que suplantar esos productos de manera local o dejar de producir”, sostuvo el referente
