NEA:Inflación en los alimentos aumentaron, un 20% en lo que va del año

Pese a la desaceleración de la inflación general en el país, los productos de la canasta básica continúan presionando el bolsillo de las familias de Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones. Las verduras encabezaron las subas tanto en mayo como en el acumulado de 2026.

Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), este segmento registró en mayo un incremento del 2,1% en Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones. Aunque se ubicó por debajo del índice general regional, que fue del 2,6%, la evolución de los alimentos continúa mostrando una tendencia de fuerte encarecimiento cuando se analiza el acumulado del año y la comparación con los últimos doce meses.

Dentro de la división, el mayor aumento mensual se observó en verduras, tubérculos y legumbres, con una suba del 8,2%, convirtiéndose en el componente que más presión ejerció sobre la canasta alimentaria durante mayo. También se destacaron los incrementos en azúcar, dulces, chocolates y golosinas (4,2%), leche, productos lácteos y huevos (3,1%), aguas minerales, gaseosas y jugos (3,1%), pan y cereales (3%) y aceites, grasas y manteca (2,9%).

Por su parte, las bebidas no alcohólicas aumentaron 2,7%, mientras que el segmento de café, té, yerba y cacao mostró una variación más moderada del 1,4%.

Entre los productos con menor incidencia se ubicaron las carnes y derivados, que registraron un aumento de apenas 0,4% durante el mes. En contraste, las frutas fueron el único componente que mostró una baja, con una retracción del 2,2%.

Sin embargo, la mirada de mediano plazo refleja una dinámica mucho más intensa. Entre enero y mayo, el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló una suba del 19,6% en el Nordeste, superando incluso el incremento general del costo de vida regional, que en el mismo período llegó al 17,6%.

En ese acumulado anual, nuevamente las verduras lideran el ranking con un aumento del 38,3%, muy por encima del promedio del rubro. Detrás aparecen las carnes y derivados, con una suba del 23,8%, seguidas por alimentos en general (20,1%), aceites y grasas (19,6%), azúcar (17,8%), aguas minerales, gaseosas y jugos (16,5%) y leche, productos lácteos y huevos (14,5%)