La carne suma otro aumento y ronda el 15 %

Tal como habían adelantado algunos referentes del sector, la carne volvió a tener un incremento esta semana en toda la cadena de distribución y con un impacto en las bateas. Mientras que algunas carnicerías ya trasladaron a los clientes el ajuste correspondiente, otros lo harían en las próximas jornadas.

Sobre esta cuestión, el productor de la Cámara de Feedlot, Juan Eiras, señaló que hubo una suba del 15 % en los precios en los últimos días.

De esta manera, la carne vacuna vuelve a aumentar con el objetivo, según argumentaron, de recuperar lo perdido por la inflación, ya que en general los cortes venían incrementándose por debajo de este índice.